Typický výrobek našeho regionu Quercy, stejně tak jako foie gras a víno Cahors, velmi jemný a chutná.
Podávání: Papitou se používá na toastu jako aperitiv nebo jako první vstupní chod se salátem. Podávejte čerstvé pro každou příležitost.
Složení: Libové vepřové maso a tuk 60%, kachní foie gras 20%, kuřecí játra, víno Cahors, vejce, mouka, sůl a pepř.
Průměrné nutriční hodnoty pro 100 g: energie 776 kJ (187 kcal). množství tuků 16 g, z toho nasycených mastných kyselin 6 g, sacharidy 2,1 g, z toho cukrů 0,8 g, bílkoviny 8,7 g, sůl 1,5 g.
Balení: 130g
3-4 porce
